目指すのは100年続く企業
宮治は１００年企業を目指し、さらに２００年、３００年続く企業作りに挑戦しています。
１００年続く企業に必要なことは、成長へのスピード感ではなく
大木のようにゆっくりと大地にしっかりとした根をはり、そして太く強い幹や枝を育てていくことです。
私たちは自分たちのペースで、お客様や仲間の笑顔を失うことなく着実に成長していくことを望んでいます。
宮治ってどんな会社？
宮治は、名古屋に5店舗の飲食店を経営する飲食企業です。
宮治の歴史は長く、創業してから５０年ほどになり、父から母、そして息子である私にへとその味と歴史が受け継がれています。
こうやって書くと社長である私自身も飲食一筋のように感じるかもしれませんが、私は宮治に入ってまだ８年ほどで前職は東京で制作やデザインの仕事をしていました。
現在の宮治の経営コンセプトは、人と日本の古き良き食文化を大切にし、時代が変わっていっても愛され続けるお店づくりを軸とし、こだわりのある空間でこだわりの料理を楽しんでもらう。空間と料理を掛け合わせることで、宮治にしか提供できないものを提供する。そんなこだわりが宮治の目指すスタイルです。
父と母が積み上げた信用と実績、その上に私が持っているデザインで培った感覚や、飲食業界とは違う外から見た飲食業に対する感覚。そんな親子でそれぞれが積み上げたものをうまく組み合わせることで、今の宮治の経営スタイルが生み出されています。
飲食店やサービスがありふれた時代に私たちが生き残り、お店がお客様から選ばれ続けるためには、昨日より今日、そして今日より明日と、良い味やサービスを求めて成長することが必要です。そのために必要なのは、スタッフ一人一人の成長することであり、企業は、スタッフの成長に真摯に向き合い率先してそれを助けることが、最終的には企業の成長や社員の幸せに跳ね返ってきます。
宮治は、そんな一人一人の成長を常に優先し続ける企業であり続けたいと考えています。
宮治の経営に対する想い
大切にしていること
お客さま、社員、色々な人たちに支えられている宮治。
そんな私たちが大切にしていること…
付加価値と目標
宮治では付加価値を高めることをもっとも大切にしています。
私たちが付加価値にこだわる理由…
企業理念
人にも企業にも、それぞれにあった歩幅があります。
私たちが大切にするのは宮治にあった歩幅で確実に成長すること…
求職者の方々へのメッセージ
この世に生きる限り私たちには存在する意義があります。
宮治という企業にも、そして私にも。そして、もちろんあなたにも…
宮治の社風や人に対する想い
弊社の社風は、利益主義やライバル関係といった成果主義的なギスギスした雰囲気ではなく、どちらかと言えば穏やかな社風です。飲食人としてスキルや経験は大切ですが、大前提として人間性を重視して採用をしております。
弊社で働くスタッフの特徴は①社歴が長いスタッフも多く、定年後再雇用で勤務している者もいる。②その一方で新卒採用の20代の離職率が低い。③女性比率が他の飲食企業と比べ高い、と言う点が挙げられます。以上の点は働きやすい環境整備の結果を表しているかと思います。今後も引き続き働きやすい環境を追求してまいります。
スタッフを採用するときに大切にすること。
先にも述べました通り、弊社では料理経験や接客経験があるなどの能力だけを見ることはしません。一番大切にしているのは、会社や今いるスタッフと同じ価値観を共有できるかどうかです。
弊社が大切にしている価値観とは、仲間をはじめ、人を大切にする「優しさ」と、向上心をもって自分と仕事に向き合える「強さ」をバランスよく持ち合わせることです。例えば、部下の失敗を自分の失敗と感じられる強さと優しがある。例えば、自分の成長も大事だけど仲間が成長できるために協力姿勢をもてる人物。
私たちは周りの人たちに日々助けてもらいながら生きています。そんな何気ない日常に感謝することができ、周りからの助けや期待を自分の力に変えていける強さを持った人を宮治は求めています。
宮治で働く３つのメリット
自分に合った働き方ができるからプライベートも充実
合資会社宮治では、従業員１人１人に合った働き方を選ぶことができます。
●ワーク型コース
月8日休みで年間休日は96日の働き方です。しっかり稼ぎたい方へオススメです。
●ライフ型コース
月10日休みで年間休日は120日の働き方です。プライベートも充実させたい方にオススメです。今や様々な価値観で溢れる時代。趣味もしっかり確保したい方や海外旅行に行きたい方、結婚してからは家庭重視で働きたい方など。
合資会社宮治では自身のライフステージに合わせて働き方を選ぶことが可能です。
自分に合った働き方ができるからプライベートも充実
入社して基本業務を現場で学んでいただき、徐々に後輩スタッフのマネジメントや店長職のマネジメントなどの領域にキャリアアップしていただきます。自分のペースで一歩ずつ成長していきましょう！！ 20代で店長に抜擢された方もいらっしゃいますので、チャンスは無限大です！
将来的には経営計画にも参画いただき、共に会社の成長を考えられる人財になっていただきたいと考えております。
お客様に直接「ありがとう」と言ってもらえる仕事
我々のお仕事の魅力は何といってもお客様と直接コミュニケーションが取れる事！
自分の作ったお料理やおもてなしでお客様に直接「ありがとう」というお声をいただくことは本当にやりがいを感じることができます。
また、富裕層のお客様が中心となるため、今まで出会うことができなかった様々な方と接点を持つことができます。お客様との素敵な出会いも自身の成長に繋がります！
私たちは一緒に働いてくれる仲間を募集しています。
合資会社宮治では、毎年新規出店を予定し、現在スタッフ採用とスタッフ教育に力を入れています。そのため名古屋市を中心に一緒に働いてくれる仲間を常時募集しています。下の募集要項一覧ボタンを押していただけると、現在、募集している職種や店舗の一覧が表示されますので、宮治の仕事や店舗にご興味を持たれた方はぜひお気軽にお試しください。