鴨料理 風月

〒451-0042　名古屋市西区那古野1丁目30−8
052-485-7808
http://www.kamo-fugetsu.com/

【定休日】 日曜日・祝日
【営業時間】　17:30～22:30(L.O22:00)

全席完全個室の名古屋駅からほど近い、閑静な町那古野に店を構える「鴨料理風月」。

日本では古くから美味しいものの例えで「鴨の味」という言葉が使われるほど美食として扱われていました。
鴨肉には脂質に特徴があり、不飽和脂肪酸の含有率が高いので、20℃以下で溶け出します。体温より低い温度で溶け出す脂なので、体に蓄積されにくく、とろける鴨の脂とあっさりとした赤身のハーモニーが口の中に一瞬で広がります。

「鴨料理風月」では鴨の仕入れにこだわり、厳選したものを使用してます。美味しく召し上がって頂ける鴨づくしのお料理をご準備して、皆様のお越しをお待ちしております。